土浦駅から南に約700m位の通り沿いに在る、何時もお客さんで引っ切り無しの人気のお店です🏠️🔰
でも、お店のシャッターが閉まってる事も多くて、看板も見当たらないので、何のお店かも分からず🤷♂️気になってました🤔
この先、右側が土浦駅になります🚉
10:55
今日はシャッターが開いてるっ❗️
作ってるのは、息子さんなのかな?🧐
どてちんじゃなくて、どてきん📝
👵うちでは、大判焼きを「きんつば」と言うの📝
🧑😃💡「きんつば」を、お店お隣・桜川の土手横で売ってるから、「土手横きんつば」=「どてきん」という店名なんですね📝
土手のと聞くと、浅草(吉原近く台東区日本堤)の、天丼屋さん超人気店の、「土手の伊勢屋」を、思い出します😃💡
浅草っ子がお薦めする、めちゃんこ美味しい老舗の天丼屋さんです😋🍴💕
No.1の天丼⤴️⤴️
でも、めちゃんこ並ぶけど📝
鰻なら、南千住の、「尾花」
ここも、No.1の鰻⤴️⤴️
お店の中も、撮影🆗✌️
イートインしたら、ヒーローシリーズ🦸
でも、今は新型コロナウイルスだから、今日だけは、遠慮しておこう👋😞🍴
でも、今は新型コロナウイルスだから、今日だけは、遠慮しておこう👋😞🍴
そうしよう~♪ヽ(´▽`)/
弱気なヒーロー🦸である📝
おっ❗️👆️これは、貴重な資料📝
昔、水害も有ったんですねっ…💦
老舗のお店って、当時の写真を飾る事が多い📝
これもあるあるですね~♪ヽ(´▽`)/
白いビニール袋の中には、良い感じの、昔の3時🕒️のおやつ的な色合いの紙ですね~♪ヽ(´▽`)/
いざ尋常に❗️オープン🎶
(お皿は、おうちのです🤭)
白い紙に包まれてました📝(時間が経って、蒸気で湿ってたのでお皿に載せかえ)
お~い、❗️はみ出し過ぎ~♪ヽ(´▽`)/
鳥のくちばしみたいに、なってる🐘⤴️
カモノハシ、いや、ベロ👅のような🤔
絶対に、わざと、技と、はみ出して作ってる気がするヤツ⤴️⤴️🥰
1つ、包丁を入れて見ました👀
パッカーン🔪
あんこが、びっしり❗️
「きんつば」と言うと、つぶ餡かと思いましたが、こし餡ですね🎵
ぎゅうぎゅう詰めのあんこの厚みが、膨れ上がってはみ出してる、この形を生み出してるんですね🎵
甘すぎずのあんこです📝
生地も美味しい😋🍴💕
思ったほど甘すぎず、戴けました😋🍴💕
自家製餡らしく、老舗のお店は、やっぱりお店ならではのオリジナリティが有りますよね✨
時間が経つと、外側の生地の水分が減って、浅草の人形焼きにも食感が似てるかな?🤔
ところで、皆さんは大判焼き以外では何と呼びますか?
私は子供の頃から、大判焼きと呼んでいたけど、今川焼の、のぼりもよく目にしてます👀
関西では、回転焼き?でしたっけ?🤔
お土産📦️で買っていくと、漏れなくこの話題になりますよね~♪ヽ(´▽`)/
あるある❗️
茨城県土浦市富士崎1丁目18−2
029-821-1746
11:00頃~14:30頃
定休日 日曜日、月曜日、祝日
駐車場 無